Une nouvelle fois, le célèbre chef Danois Brian Bojsen part faire une expédition culinaire à destination du Grand Nord de la Scandinavie aux côtés de Thomas Mack : cap sur la Norvège. 

Les deux gastronomes découvriront l’endroit parfait pour pêcher du poisson frais. C’est au détroit de Saltstraumen, avec ses courants de marée les plus puissants au monde, qu’ils vont démontrer leurs talents de pêcheurs. 

Mais c’est surtout la visite du petit Bistro Sjømat qui sera le point d’orgue de leur voyage. Ils y goûtent le meilleur burger au poisson de la région. Ils en sont certains : c’est un plat parfait pour Europa-Park ! 

Dans le troisième épisode de la série « MACK & BOJSEN – European Cuisine », découvrez comment Thomas et Brian confectionnent un burger au poisson fantastique à partir d’une recette norvégienne. Et mieux encore : vous pouvez désormais goûter à ce délice au « Fjord Restaurant » ! 

Date de publication : 04.04.2024