L’objectif principal de Miriam Mack est de retranscrire l’art de vivre authentique de la Croatie au sein du quartier croate à Europa-Park.  

Afin de le rendre papable, elle part en voyage en Istrie aux côtés d’Ingo Dubinski. Elle désire proposer les produits de haute qualité du pays au sein du parc, et ainsi apporter du soutien aux fabricants et producteurs qui travaillent dur. 

 Le premier produit qu’ils vont découvrir est bien caché : aux côtés d’Armin Hadžić et de ses deux assistants à quatre pattes, ils partent à la recherche de la précieuse truffe. Auront-ils du succès ? 

L’escapade se poursuit à destination d’une zone de production d’olives dans la localité de Savudrija. La famille Matošević récolte les fruits pour presser « l’or liquide ».  

Prochain arrêt culinaire : Cokuni. Aleš Winkler fait goûter à nos deux voyageurs des variétés de fromage de chèvre incomparables !  

 À côté des délices culinaires, Miriam et Ingo font également la découverte de lieux d’exception de la péninsule, comme par exemple Hum, la plus petite ville du monde, ainsi que de nombreux autres endroits merveilleux de l'Istrie. 

 Date de publication : 01.02.2024